フィネスの豊潤サジーのサイトとかみると
真冬にサジーを収穫するってかいてあるんだけど。
かなり人里離れた山奥に自生してるのに、それを収穫するのってめちゃくちゃ大変そう。
でも、冬の貴重なお仕事になっているらしいので、
ほんと、無理せずがんばってほしいです。
ありがとう！農家のみなさん。
冬が旬の食べ物は、身体を温めるっていう考え方があって
しょうがとかまさにその代表格。
サジーが身体を温める作用があるのも納得。